婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论MAKE：好评
我在大坤住了两天，说一下感受吧，第一天住的是78的经济房，虽然这个价位的房间，我的要求自然也不会太苛刻，但是我实在不算好，不得不说两句，房间隔音效果差，半夜隔壁有人大声讲话，听得一清二楚，弄得我一晚上没睡好觉，我忍。 房间异常的闷热，总有种窒息的感觉，我再忍，更可气的是房间竟然没有插头，手机都无法充电，我去，什么高级宾馆啊？还TM连个电话也没有。公共卫生间不能洗澡也就罢了，连最起码的热水也没有。6楼的那个打扫卫生的女的态度不好，说话有点阴阳怪气，板着个脸让人看了也不舒服。这种房间，虽然价格便宜，但性价比超低，我出门旅游这么多次，这是很差劲的一次。总以为再价格方面捡了个小便宜，谁知道会是这样，第二天换成了100多带独卫的，再七楼，环境要好很多，一切情况都改善了，房间也不闷热了，住的蛮舒服，7楼的那个打扫房间的大姐态度非常好。不像昨天6楼的那个傻X.五星饭店我住过，几十块钱的小旅馆我也住过，每次入住我都会把最真实的感受说给大家听，希望酒店方面不要介意，大家入住的时候不要住那种便宜的经济房啊，免得花钱买罪受！！再有前台那个短发没绑辫子前面没留头发女孩态度很棒啊！餐厅的阿姨，还有7楼的打扫卫生的大姐也非常好，特此表扬一下哈
会员2040：好评
服务到位，环境卫生，交通方便。客房插座少，不过要的话服务员会给插排。
孙*：好评
还可以，中央空调比较暖和，就是电源插座太少而且洗手间没有热水，总体还可以。